子供喜ぶ♡甘い麻婆豆腐byホットクック
Description
子供もパクパク！肉＋豆腐Wタンパク質で育ち盛りに嬉しい♪お好みでラー油入れるのもアリ。
つばちゅん
材料
（4人分）
400g
500g
1本
にんにく（みじん切り）
1かけ
しょうが（みじん切り）
小さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★甜麵醬
大さじ3
★酒
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ2.5
大さじ1
★ごま油
小さじ2
作り方
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1
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豆腐は軽く水を切って、3cm角に切る。（かき混ぜ機能で小さくなるので大きめでOK）
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2
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豚ひき肉、豆腐、長ネギ、にんにく、しょうが、★の材料をホットクックの内鍋に入れる。
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3
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まぜ技ユニットをセットし、メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→野菜→麻婆なす→スタート
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4
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加熱後、ひき肉が固まっていたりするが、全体を混ぜれば問題なし。彩りに細ネギを散らす。
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5
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コツ・ポイント
甘口で子供向けの味付けです。しょうがはチューブでもOK。
■彩りプラス⇨最初に人参のみじん切りを入れる、最後に細ネギを散らす
■大人向け辛口バージョン⇨ネギとショウガの量を増やすと辛くなります。
※最近は片栗粉省いて作ってます笑
■彩りプラス⇨最初に人参のみじん切りを入れる、最後に細ネギを散らす
■大人向け辛口バージョン⇨ネギとショウガの量を増やすと辛くなります。
※最近は片栗粉省いて作ってます笑
このレシピの生い立ち
大好きなレシピをホットクックで作れるようにしたくて。調味料バランス研究してこれで確定♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つばちゅん
