真鯛のカルパッチョ☆盛り付けするだけ

真鯛のカルパッチョ☆盛り付けするだけの画像

Description

簡単なのにおしゃれな真鯛のカルパッチョです。おもてなしに♪

材料

真鯛柵
200g
レモン果汁
小さじ1
バジルソルト
適量
オリーブオイル
大さじ1
醤油 お好みで
少々

作り方

  1. 1

    写真

    真鯛は削ぎ切りにして、お皿に並べレモン果汁、バジルソルト、オリーブオイルの順にかけていく。

  2. 2

    プチトマト、小葱をトッピングして出来上がり。
    お好みで醤油少々かけて

コツ・ポイント

白身魚は濃い色のお皿に盛り付けて
小葱は、小口切りにして水気を拭き取り保存袋に入れて冷凍すれば便利です。

このレシピの生い立ち

お刺身を、少ない工程で豪華に見せたくて
レシピID : 7523964 公開日 : 23/05/09 更新日 : 23/05/09

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