山ウドの下処理方法

Name: 山ウドの下処理方法
Ingredients: ウド; 塩 小さじ１; 大きめ鍋に水

Description

お好きな硬さで茹でれます

■ ウド

塩

小さじ１

■ 大きめ鍋に水

茹ですぎると歯ごたえはないです。
軽く茹でるくらいでオッケイです。
ゴム手を履きながらやると、手にアクが付かず作業しやすいです。

うどを取ってきたので。

レシピID : 7524224 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/05/08

1件 (1人)

2023年6月14日

初れぽ

ウドの風味がしっかり感じられ美味しかったです。御馳走様でした。

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ありがとうございます(*^^*)年に数回なので、楽しみましょう(*^^*)