スペイン産オリーブオイルのケーキポップ
作り方
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1
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ボウルにスペイン産オリーブオイル 90ml、ココナッツミルク レモンピール、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
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2
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別のボールに小麦粉80g、塩、ベーキングパウダーを入れ、そこへ1.を加えて、さらによく混ぜておきます。
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3
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小さなボウルに残りのオリーブオイル10mlと小麦粉20gを混ぜ合わせておき、シリコン製のポップケーキ型の内側に塗ります。
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4
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3.で用意した型の半分に生地を流し入れ、残りの型の半分の上からのせて閉じておきます。
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5
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170度に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。オーブンから取り出し、24時間そのまま冷まします。
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コツ・ポイント
ダマにならないように注意しながら、ケーキポップをフォンダンで覆ったり、様々な形を作って上に乗せたりと、デコレーションのアイデアは無限大です。 溶かしたチョコレート、アイシングシュガー、キャラメルなどなど...アレンジを楽しんでくださいね!
このレシピの生い立ち
簡単に作れておいしいだけでなく、好きなようにデコレーションしたり、形を整えたりできるケーキポップです。子供と一緒に作るのも楽しく、見た目も好きなようにできるので、パーティーには欠かせないケーキになりました!