甘酒
tomo1230☆
作り方
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1
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お米を柔めに炊きます
炊き立ては80℃もありました！
びっくり(OvO)
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2
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麹をパラパラにして1と合わせます
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3
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お水をお米がヒタヒタになるまて入れます。今回は3.5合分入りました。
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4
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小窓を開けて保温します。
濡れふきんもかけます。
蓋の開きすぎ防止に子供からあやとり用毛糸もらいました。
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5
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1〜2時間おきくらいに混ぜます。
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6
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トータル7時間で完成しました！
希望のトロトロとお米の潰れ加減です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お義母さんからいつも塩麹を頂くので、私も！と、甘酒を作ってみただけです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tomo1230☆
