しそペースト

しそペースト
サラダ油と塩だけ作るので和風にも洋風にも使えます!

材料

紫蘇
10束くらい
サラダ油
適量
小1

1

紫蘇を洗ってきちんと水気をとる。
フードプロセッサーで紫蘇とオイル、塩を入れて混ぜる。

2

3

4

コツ・ポイント

はじめから一気に紫蘇を入れると混ぜにくいので少しずつ入れてください!
和え物、お肉のソース、パスタソースなどに大活躍します!
写真だと分かりづらいですが、きれいな緑色です!

このレシピの生い立ち

紫蘇を大量に買ったので・・・
レシピID : 752522 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」