かつマリネ
Description
竜田揚げのかつバージョン。
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材料
（２人分）
冷凍とんかつ
2つ
油
浅く浸るくらい
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
塩コショウ
少々
玉ねぎ、ピーマン
適量
作り方
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1
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冷凍とんかつを油で揚げると時間がかかる、油が劣化する。部屋が油ぎるなどを解決できるかも？
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2
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オーブントースターか、グリルで焼いて白いまま油で揚げるとカリカリで美味しくできます。
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3
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マリネ液と野菜をトッピングします。
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4
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ご飯の上にのっけても。卵とじにしても。
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コツ・ポイント
パン粉だけ色つけてまぶしてトースターで焼く方法やグリルだけで約方法など、色々としましたが、プリヒートして揚げると美味しいです。油も少なくできます。ポテトチップスの作り方から考えました。
このレシピの生い立ち
思いついたのが遅い。ご飯にのっけ、カツ丼の卵なしにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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