バターなし 混ぜるだけ簡単米粉のマフィン
tsukuchoco
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱する。
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2
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材料を書いてある順ですべて混ぜ、マフィンカップに入れる。
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3
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生地のかたさの目安はスプーンで山盛りすくうと垂れてくる感じ。かたいときはヨーグルトで調整する。
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4
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180℃のオーブンで20分焼く。
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5
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割ってみても普通にマフィン
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コツ・ポイント
はかりにボウルを置いて、材料をどんどん入れて混ぜていくだけの、コツも何もない超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
いつものオイルマフィン(ID:7263470)の薄力粉を米粉やアーモンド粉に置き換えるだけだと、ほろほろ崩れやすく油分と甘さもきつく感じたので、新たにレシピ研究。油と砂糖を減らし、卵を増やしました。
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