わくわく♪ズッキーニ焼き
ミント15♪
作り方
-
-
1
-
ズッキーニは、皮ごと食べるのでよく洗い、水気を切って縦半分にしておく。
-
-
-
2
-
皮を破らない様、スプーンでズッキーニの中身をくり出し、軽く刻み、皮は座りがいい様に、底を平らに少し削いでおく。
-
-
-
3
-
ボウルに②の刻んだズッキーニの身と、ツナコーン、マヨネーズを入れ、塩こしょうで味を調える。
-
-
-
4
-
トマトは洗って水気を切り、プロセスチーズはサイの目に切り、パセリは粗みじん切りにしておく。
-
-
-
5
-
中身をくり抜いたズッキーニの中に③の具材を詰め、チーズとトマトを乗せ、オーブントースターorグリルなどで10分程焼く。
-
-
-
6
-
焼いたズッキーニに、彩りのパセリを振ったら完成です(о´∀`о)
-
-
-
7
-
【補足】今回は食感を楽しもうとプロセスチーズを乗っけましたが、シュレッドチーズにしたり仕上げに黒胡椒を振っても美味です♡
-
コツ・ポイント
皮ごと食べるので、ズッキーニは小ぶりで、ハリがあるものを選ぶのがお勧めです☆
後は大きな口をあけ、皮ごと豪快にかぶりつくのがポイントです(^_-)〜笑
後は大きな口をあけ、皮ごと豪快にかぶりつくのがポイントです(^_-)〜笑
このレシピの生い立ち
新鮮なズッキーニを見つけたので、今年もまた作ってみました(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ミント15♪
