業スーのブロッコリーの白だし漬け
らいゆずみ
作り方
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1
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お湯をわかして、業務スーパーのブロッコリー(冷凍５００g)を入れる
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2
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氷が溶けたかな？位で引き上げる
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3
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ギューっと、キレイな布巾かキッチンペーパーで、2のブロッコリーを絞る
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4
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ボウルに、寿司酢、白だし、水、鶏がらスープをいれ、そこにブロッコリーと、かつおぶしを一掴み入れて混ぜ混ぜ
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5
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１ー2時間置いたら出来上がり
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コツ・ポイント
ボウルじゃなく保存袋でつくってもOkです
このレシピの生い立ち
業スーの冷凍ブロッコリー
レンジでチンすると柔らかくべちゃべちゃになる。
でもお湯でサッと氷を溶かす程度だと、ある程度しゃきしゃきで食べられるので
レンジでチンすると柔らかくべちゃべちゃになる。
でもお湯でサッと氷を溶かす程度だと、ある程度しゃきしゃきで食べられるので
