黄飯

Name: 黄飯
Yield: 4人分
Ingredients: 米 3合; クチナシ水 約400cc; 水 約140cc

Description

クチナシ水で炊いた色鮮やかなごはん。大分県臼杵市の郷土料理です。臭みとかはない。

3合

クチナシ水

約400cc

約140cc

浸水はさせず、分量の水を入れたらすぐに炊く。

クチナシの消費のため。

レシピID : 7528839 公開日 : 23/05/13 更新日 : 23/05/13

2件 (1人)

2023年5月15日

カレーと合わせることで彩り鮮やかに。

2023年5月13日

初れぽ

無味無臭なのでクセなく食べられる。けんちん汁と一緒に食べました。かやくの代わりです。