プロシュートde簡単ロトラ風おつまみ

プロシュートde簡単ロトラ風おつまみの画像

Description

イタリアのおつまみ”ロトラ”。本当はモッツァレラチーズシートを使って作りますが、日本では入手しにくいので、簡単に★

材料 (2人分)

プロシュート
2枚
バジル(あれば)
4枚
薄くスライスした玉ねぎ
少量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    プロシュートを1枚づつ並べ、その上からオリーブオイルを全体的に軽くかけます。

  2. 2

    スライスチーズをプロシュート1枚につき2枚づつプロシュート全体を覆うように縦に並べます。(巻き寿司のような感じで)

  3. 3

    2の上に、薄くスライスした玉ねぎ、バジルを全体的にのせて、あとはくるくると巻くだけです★

  4. 4

    巻いたものを3等分に切り、つまようじで刺して、お皿に盛りつけて完成♪

  5. 5

    盛り付けた後、上からオリーブオイルとコショウを少しかけるといいと思います。

  6. 6

コツ・ポイント

プロシュートは基本的に塩分が強いので、塩はかけないほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

イタリア人の友人がある日”ロトラ”を作ってくれました。プロシュートとモッツァレラチーズで作る簡単な前菜です。本当はモッツァレラチーズシートを使って作るのだそうですが、日本ではなかなか見当たらないため、私なりに簡単に☆かわいくておいしいです。
レシピID : 752954 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
misatona
一口サイズで食べやすくおつまみにぴったりですね〜♡美味でした♪

綺麗に作ってくださってありがとうございます♪