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薄味醤油塩麹

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Description

さっぱりと。ほんのり醤油の香り

材料

生米麹
300g
水
100g
醤油
200g
昆布塩
大さじ1

作り方

  1. 1

    塩麹の作り方と同じ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

醤油の味を薄くしたくて。
きゅうりのサラダによく使います♪昆布塩は天然海塩で旨み調味料的な物が入っていないものを使うとかなり美味しいです
レシピID : 7530648 公開日 : 23/06/13 更新日 : 23/06/13

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☆Yoshiko〜
薄味醤油塩麹
by ☆Yoshiko〜