トマト缶で作れる♪トマトゼリーの画像

Description

トマト缶でもスイーツが出来る♪後味さっぱりとしたトマトのゼリーがトマト缶で簡単にできました♪夏にピッタリ♪

材料 (250~285㎖グラス4個分)

ダイスカットトマト缶
1缶(400g)
300cc
砂糖
150g
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
15g
ゼラチンをふやかしておく水
90cc(大さじ6)
飾り用
パセリ
少々
蜂蜜
小さじ1
ポッカレモン
2~3滴
ホイップした生クリーム(加糖))
適宜

作り方

  1. 1

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    鍋にトマト缶・水・レモン汁・砂糖を入れて火にかけます。

  2. 2

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    水90㏄にゼラチンを入れてふやかしておきます。

  3. 3

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    ①の砂糖が溶けたら沸騰寸前で火を止めて、②を入れて良く混ぜてゼラチンを溶かします。

  4. 4

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    グラスに③を注いで

  5. 5

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    冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。

  6. 6

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    冷やしている間に、パセリを手で細かくちぎったものにポッカレモン・蜂蜜を入れて漬けておきます。

  7. 7

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    ⑤が固まったらホイップしてある生クリーム(加糖)を絞り、

  8. 8

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    ⑥を飾って完成です♪

  9. 9

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    とても簡単にさっぱりとしたトマトゼリーが出来ます♪

コツ・ポイント

・ほとんどトマト感はありませんが、ダイスの果肉の部分が固まっている所はややトマト感が出ます。トマトが苦手な人はトマト缶をミキサーで攪拌したらもっと食べやすくなります。
◎レモン汁がとてもさっぱりとトマトをフルーツみたいにしてくれます。

このレシピの生い立ち

トマト缶でレシピID : 7525420を作ったところ、ゼリー部分がとっても美味しかったのでトマト缶1缶使って作れるゼリーのレシピを考案いたしました。
https://www.youtube.com/shorts/ReT1Qd3lvDU
レシピID : 7530755 公開日 : 23/05/17 更新日 : 23/06/04

このレシピの作者

kenchico生活
笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
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