簡単に作れるブルーベリーチーズケーキ
たけ民キッチン
作り方
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YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
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クッキー60gを砕いて生クリーム15gを混ぜてよく混ぜます
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3
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底が抜けるタイプ、4号ケーキ型にクッキングシートを敷き先程作ったクッキーを隙間なく敷き詰め、冷蔵庫に入れておく
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4
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クリームチーズ200g生クリーム85gグラニュー糖30gを容器に入れ、電子レンジ500w1分20秒加熱し、良く混ぜる
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5
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出来たクリームチーズ液をしっかり漉しておきます。
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6
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別容器にゼラチン4g水30gを入れ電子レンジ500w20秒加熱しよく混ぜる
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7
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作ったゼラチン水をクリームチーズ液に合わせてよく混ぜます。
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8
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更にブルーベリーソースを40gを入れよく混ぜます。
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9
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出来たブルーベリーチーズケーキ液をケーキ型に流し込み冷蔵庫で２時間冷やしておきます
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10
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ブルーベリーソース60gグラニュー糖15gゼラチン2g水20gを容器に入れ電子レンジ500w20秒加熱しよく混ぜる
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11
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冷やしておいたケーキ型に作ったブルーベリーソースを流し込み3時間冷やして完成です
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コツ・ポイント
しっかり漉すと口当たりが良くなります
このレシピの生い立ち
You Tube投稿用に作りました
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