オクラの卵サラダ
ひと|野菜レシピ
作り方
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1
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オクラのヘタを先端だけ切り落とし、ガクを取り除いたら、塩でこすって産毛を取り除く。
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2
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600Wで50秒レンチンする。
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3
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加熱したオクラを切る。
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4
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オクラにゆで卵と調味料を入れ、ゆで卵を崩しながら混ぜて完成。
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コツ・ポイント
ゆで卵は硬めでも良いけど、半熟の方が黄身がオクラに絡んでソースの役割にもなってくれておすすめです！
このレシピの生い立ち
オクラを食べたくて考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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