椎茸肉詰めしそ風味
ベイクドるん
作り方
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1
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椎茸は足を取り軽く洗います。
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2
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鶏ミンチへ刻んだしそ塩コショウ+醤油をいれ粘りが出るまで混ぜます。
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3
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椎茸を裏を上にして薄力粉をまぶします→ノリ代わり
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4
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平たいスプーンの背などで椎茸の裏へ塗りつけて行きます。
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5
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フライパンで肉を上にして乗せて酒を少しふりかけ蓋をして蒸し焼きにします。約５分中火加減してください。
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6
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火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
約とき肉面は焼きません。蒸し焼きです。
このレシピの生い立ち
宅のみの肴として作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
