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衣までふんわり白身魚フリッターを冷蔵庫解凍し、食べやすい大きさにカットする。
深めのホテルパンにフリッターを並べ、大根おろしを混ぜたA〈調味料〉を全体にかけ、オーブンシートをかぶせ、蓋をする。
予熱したスチームコンベクションをコンビモード160℃スチーム100%で13~15分位加熱。
③を器に盛り、せん切りしたしその葉を散らす。