練りポレンタとポレンタケーキの中間
ヒロヒロ❤️
作り方
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1
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グラタン皿１個分くらいできます。
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2
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材料を鍋に入れます。ジュースは、火にかけてからも少しづつ様子を見て足します。
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3
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焦げ付かないように、混ぜます。粉類がダマになるようなら、ジュースを足します。
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4
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粉類に火が通ったら、はちみつ・砂糖で味を調えます。
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5
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粗熱を取り、卵を加えますが、卵がなくても大丈夫です。その場合、グラタン皿にポレンタを入れてそのまま冷やします。
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6
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卵を入れた場合は、レンジで600W１～２分加熱します。オーブンで焼いたらもっとおいしくなると思います。
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7
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ポレンタを切り出して冷やしてみました。甘い、アーモンド風味のポレンタになりました。見た目にこだわると、もっといいでしょう
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コツ・ポイント
ジュースでポレンタを練るので、焦げやすいです。焦がさないように気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
バターやオリーブオイル抜きでポレンタケーキを作れないかと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒロヒロ❤️
