夏バテ防止◎南蛮おろしの豚しゃぶサラダ
管理栄養士ゆきぼむ
作り方
-
-
1
-
サニーレタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトは4つに切る。
-
-
-
2
-
お湯を沸かし、豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）をゆでて冷水にとる。
-
-
-
3
-
大根おろし、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ、南蛮おろしを作る。
-
-
-
4
-
器にサニーレタス、ミニトマト、水気をとった豚肉を盛り、南蛮おろしをかけ、小ねぎをふる。
-
コツ・ポイント
・大根おろしは軽く水気をしぼってください。
このレシピの生い立ち
大根おろしでさっぱりと豚しゃぶを楽しみたくて考えました。
管理栄養士ゆきぼむ
