鯖の味噌焼き
jun-bear
作り方
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1
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味噌の材料を良く混ぜ、レンジで２～３分加熱しておく。
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2
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鯖を２枚におろし、食べやすい大きさに切る。薄塩をして、オイルを塗ったバットに乗せて、グリルで両面焼く。
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3
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焼けたら、皮を上にして味噌を塗り再度焼く。香ばしい香りがしてきたら完成！
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コツ・ポイント
鯖はお店でおろしてもらってもOK！味噌を塗ったあとは、焦げやすいのでご注意を！様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
味噌煮よりも、簡単につくれます。汁が出ないから味噌煮よりもお弁当向きかな。と思って！
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