うどん焼き
作り方
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1
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カレーの残りと茹でうどんを準備
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2
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うどんは適当な大きさにカット
(目安は縦横に4等分ずつカットする感じだけど、特に決まりはないです)
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3
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カットしたうどんの上に、カレーと●を加える
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4
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手でしっかりともみこむ
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5
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全体が混ざったら、あとはチーズを準備するだけ
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6
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フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、タネを半量投入し広げる。その上にチーズを半量ふりかけ、中火で焼く
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7
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片面が焼けたらひっくり返す。
フライ返しでしっかりと抑えながらカリカリに焼く
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8
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両面、こんがりと焼けたら出来上がり〜
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コツ・ポイント
カリカリに焼く為に、フライ返しでしっかりと抑えるのがポイントです
このレシピの生い立ち
某テレビ番組でうどん餃子なるものを見て、それを作ろうかな〜と買っていた茹でうどん。
だけど、中途半端に残っているカレーと混ぜて焼いたら美味しそう♡と思いついて作ってみました!
とにかく混ぜて焼くだけ。おやつやおつまみにも最高です
だけど、中途半端に残っているカレーと混ぜて焼いたら美味しそう♡と思いついて作ってみました!
とにかく混ぜて焼くだけ。おやつやおつまみにも最高です