【保育園給食】納豆きゅうり
作り方
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1
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きゅうりは角切りにし、塩で軽く揉み、水気を切っておく。
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2
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納豆はしょうゆで味をつけておく。
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3
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1と2を合わせて完成。
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コツ・ポイント
とても簡単です。納豆の量はお好みで大丈夫です。胡瓜だけでなく、大根などもおススメです。かつお節や海苔をトッピングしてもおいしいです。保育園では、きゅうりの皮をしま剥きにし、さっと茹でています。
このレシピの生い立ち
絵本「ちゅうちゅうたこかいな」で「な」のつくものが壷から出てくる話にちなんで、ナポリタン、なす、なめこ、納豆きゅうりという献立にしました。納豆きゅうりは保育園でも人気のメニューです。