豆とレバーの鉄分たっぷりキーマカレー
作り方
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1
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豚ひき肉と、細かく叩いた豚レバーを鍋で炒める
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2
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飴色になるまで炒めた玉ねぎ(ソテードオニオン)とにんにくを加える
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3
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水とコンソメキューブ、スパイス、カレールーを加えてひと煮立ちさせる
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4
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「カレーにおいしい豆」を加えて火が通ったら出来上がり
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コツ・ポイント
ソテードオニオンは、たっぷり作り置きしておくといろんなお料理に使えて便利ですよ!
このレシピの生い立ち
フジッコ「カレーにおいしい豆」を使って、あっという間に出来ちゃう栄養カレーを作りました!子どもたちの苦手なレバーが、豆の食感につられて美味しく食べられちゃいます♪