すぐ無くなる!ブロッコリー&チーズ
作り方
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1
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ブロッコリーは洗って小さく刻みます。1cm角ほど
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2
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スキレットか、フライパンにオリーブオイルを入れ①を投入し塩少々ふり、弱中火で2分ほど柔らかくなるまで炒め煮します
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3
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②にチーズを入れ蓋をして2分ほど
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4
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完成!
ピザチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ等で変わるので色々試してみて下さい。ブラックペッパーをかけても◎
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コツ・ポイント
血圧を抑えるカリウム、免疫力を高めるビタミンC、健康な骨を維持するビタミンK、目の健康を保持するB-カロテン、老化や癌予防にもなるスルフォラファン、等々とても栄養価の高く、お手軽に食べれる野菜のブロッコリー!アレンジして毎日摂りたいですね
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きなので。