よだれ鶏
森のさかなやさん
作り方
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1
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サラダチキンをほぐす
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2
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タレを混ぜてかける
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3
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✱サラダチキンは、ホットクックで作っておく。
【作り方】
ジップロックにむね肉を入れて砂糖を小さじ1。63°で100分。
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4
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ホットクックで低温調理したあとに塩を重量の0.6%。だいたい2gくらい入れてなじませる。
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コツ・ポイント
サラダチキンは自家製が旨し！
ほぐすとおいしいよ
ほぐすとおいしいよ
このレシピの生い立ち
小腹が減った時にも食べやすいものを探していて出来ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
