もろみのチカラでやわらかプルドポーク
のんきのこ
作り方
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1
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下味革命もろみのチカラを使いました。
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2
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豚モモ肉の塊をあまりに大きいので切りました。
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3
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もろみのチカラをいれて1日ほど漬けました。
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4
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鍋に醤油、酒、水を入れ圧力かける。
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5
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別のお鍋の中でフォーク2本で裂いていきます。
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6
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別にしてた煮汁を入れてお肉に味を染み込ませる。
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7
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そのままでも、サンドウィッチにしても、サラダにも…
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8
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脂身のないモモ肉なので固く食べにくいところが、下味革命もろみのチカラでホロホロで美味しく出来ました。
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コツ・ポイント
下味革命もろみのチカラで漬け込むだけ
このレシピの生い立ち
九重味醂株式会社の「下味革命もろみのチカラ」のモニターで…
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のんきのこ
