ズッキーニとやわらか豚肉の味噌炒め
みどふぁどベシ
作り方
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1
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★の材料を混ぜ合わせておく。豚切り落とし肉は、適当な長さに切ってボウルに入れ、●の調味料を揉みこみ10～15分おく。
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2
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ズッキーニはヘタを切り落とし、縦半分に切って1㎝くらいの厚みの半月切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し豚肉を炒める。肉にほぼ火が通ったらズッキーニを加えてさっと炒める。
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4
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★の合わせ調味料を加え炒め合わせたら塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
ズッキーニは、シャキシャキとした食感を楽しめるようにさっと炒める。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味噌炒めにしました。下味革命もろみのチカラで下味をつけたお肉がとても柔らかい仕上がりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどふぁどベシ
