トルコ料理 魅惑のチュルブルの画像

Description

たまごとヨーグルトを使った
軽めのごはんレシピ

材料 (1人分)

1個
バター
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ2.5
無糖ヨーグルト
100g位
ニンニク
一欠の1/5位
パセリ
適量
 

作り方

  1. 1

    ポーチドエッグを作る。
    小さな器にお湯を入れて
    20秒位づつ様子を見ながら
    レンジでチン

  2. 2

    バターソースを作る。
    バターで、チリパウダー、パプリカパウダーを焦がさないように炒めソース状にする

  3. 3

    ヨーグルトに極少量のニンニクを擦って混ぜ合わせる

  4. 4

    器に、ヨーグルト、ポーチドエッグ、パプリカバターソースの順に入れて、刻んだパセリを散らす

  5. 5

    ピタパンや、カリッと焼いたパンに乗せていただきます♡

コツ・ポイント

このままというよりは、パンと一緒に。
パセリは、みじん切りミントを混ぜると
より本場っぽく。
パプリカパウダーは、自宅にあった燻製パプリカパウダーを使っています。
気分で使い分けでアレンジも◯

このレシピの生い立ち

パンが好き、たまごが好き
そんな自分にピッタリとひと目ぼれ
数少ないレシピを参考に
自宅にある材料で作ってみました。
簡単で美味しくて、リピ決定です!
レシピID : 7542570 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

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