ニラ玉
作り方
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1
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ニラを5センチ幅に切る。
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2
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卵を溶いて塩、味の素を振る。
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3
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フライパンに油を敷き、温まったら卵を入れる。
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4
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ある程度固まったら、皿に取りニラを炒める。
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5
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最後にまとめて炒めたら完成。
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コツ・ポイント
油はケチらず多めに入れると卵が美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
色々試しましたが、シンプルで1番美味しいです。
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ニラを5センチ幅に切る。
卵を溶いて塩、味の素を振る。
フライパンに油を敷き、温まったら卵を入れる。
ある程度固まったら、皿に取りニラを炒める。
最後にまとめて炒めたら完成。