苺の春色ムース。
ちまきのきっちん
作り方
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1
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ビスケットを細かく砕き、バターをレンジで溶かして加える。ムースを冷やし固める入れ物に隙間なく敷き詰めて冷やしておく。
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2
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苺ゼリー。
ゼラチンを少量の水に加えレンジで溶かし、苺は洗ってヘタを除く。ミキサーに材料を全て入れミキシング。
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3
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ビスケットを敷き詰めた器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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苺ムース。
ゼリーを固めている間に作っておく。同様にゼラチンを溶かし苺を洗ってヘタを取り、ミキサーに材料を全て加える。
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5
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ゼリーの上に、そっとムースを流し入れる。ゼリーは完全に固まっていなくてもok。でも勢いよく流すと混ざってしまうので注意。
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6
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冷蔵庫でしっかり冷やし固めて完成です。
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7
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綺麗な3層♪
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8
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大きな方で冷やし固めても。グラスなどに取り分けて・・・。
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9
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ビスケット・ゼリー・ムースをかき混ぜながら召し上がれ(ノ´∀｀)ﾉﾟ+o｡
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コツ・ポイント
ミキサーで混ぜていくだけの簡単ムース。ビスケットは軽めのものがお勧めです。
このレシピの生い立ち
ちょっと形の悪いイチゴを、可愛いピンク色のムースに。苺ゼリーはゼリーというより、フレッシュな苺のピューレ。もっと固めに仕上げたい方はゼラチンを増やしてみてください。ひと手間かけて3層にしましたが、勿論ムースだけでも美味しいです*ﾟ.｡:.☆
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ちまきのきっちん
