台湾朝食☆タンピン(台湾クレープ)
Description
台湾の朝食店の定番メニュー♪
具ありタンピンの場合は好きな具入れたらいろんなパターン楽しめます
具ありタンピンの場合は好きな具入れたらいろんなパターン楽しめます
材料
(1人前)
油
ちょっとだけ
タンピン皮
1枚
1個
※具ありタンピンおすすめ組み合わせ:ハム/ベーコン+チーズ
好きなだけ
※具ありタンピンおすすめ組み合わせ:韓国唐辛子ツナ缶+チーズ
好きなだけ
※具ありタンピンおすすめ組み合わせ:ハム+コーン+チーズ
好きなだけ
※具ありタンピンおすすめ組み合わせ:ツナマヨ(事前に混ぜておく)
好きなだけ
台湾とろみ醤油
好きなだけ
ラー油
好きなだけ
塩胡椒
好きなだけ
作り方
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1
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フライパンに油を引き、中火で冷凍タンピンを焼く
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2
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両面綺麗な焼き色がついたら、一旦タンピンを鍋からあげて避難させます
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3
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溶いた卵を入れます
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4
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タンピン皮を素早く卵の上に被せます
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5
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卵が焼けたら裏返しします
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6
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※具ありタンピンつくる方はここで具を入れます
プレーンタンピンを作るパターンはこのステップスキップ
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7
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タンピンを三つ折りの形で畳みます
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8
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皿に移して、好みで台湾とろみ醤油、ラー油などかけて出来上がり
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9
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※タンピン(ネギパイ)はいつもアマゾンで買ってます!
業務スーパーやカルディでも売ってます。
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10
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※とろみ醤油もアマゾンで買えます。
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コツ・ポイント
冷凍タンピンは業務スーパーやアマゾンで売られています
興味ある方はぜひ買ってみて自分でアレンジしてみてください
興味ある方はぜひ買ってみて自分でアレンジしてみてください
このレシピの生い立ち
タンピン食べたくなった時に記憶に辿って作りました