簡単美味・椎茸の軸のバター醤油和え
Description
椎茸の軸は捨てないで！石突き部分を切り取り、割いてチンして和えるだけで、立派な酒肴に大変身します♪
ペチペチペーチ
材料
（1人分）
椎茸の軸
8本分
◆バター
小1/2
◆醤油（塩胡椒でも可）
少々
作り方
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1
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切り取った椎茸の軸の石突きを切り取る。軸を繊維に沿って、手で引き裂く。
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2
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小皿に1の具材とバターを入れて、2分ほどレンジ(500W)にかける。
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3
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2の小皿に醤油を数滴たらして、混ぜ合わせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
大きい椎茸で作ると食べごたえがあります。また、椎茸の軸に汚れがある場合は、キッチンペーパーで拭き取ること。薄く剥がすイメージで！
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペチペチペーチ
