鶏ナスの画像

Description

覚書

材料 (2人分)

3本
300g
●砂糖
大さじ1
●味噌
大さじ1
●だしの素
小さじ1/2
●酒
大さじ2
ごま油
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ナスの半分に取り、皮面に格子状の切込みを入れる。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、もも肉、ナスを入れ、蓋をして中火で6分蒸し焼き。

  4. 4

    ●とすりごまを入れ、汁気が無くなるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

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レシピID : 7546576 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

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