えのきのペペロンチーノ
Koalacchi
作り方
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1
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深めのフライパンでパスタを茹でる(塩を入れて)茹でたらパスタを出し、汁を捨てる。
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2
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パスタを茹でたフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニク、唐辛子、エノキを炒める。塩、醤油で味付けする
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3
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②にパスタを加え、少し炒めて完成
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コツ・ポイント
えのきのエキスが麺に絡んで美味しい。
ペペロンチーノの調味料を加えても美味しい！
(私は久世福商店の”ちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ”を入れてみたり)
エリンギ等を加えても
ペペロンチーノの調味料を加えても美味しい！
(私は久世福商店の”ちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ”を入れてみたり)
エリンギ等を加えても
このレシピの生い立ち
えのきの消費に。パスタ、家で採れたにんにくがあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Koalacchi
