高野豆腐で麻婆豆腐
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作り方
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1
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高野豆腐を180mlの水で戻し、水気を切り、サイの目に切る。（戻した水は取っておく）
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2
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麻婆豆腐の具入りソース＆1の水&高野豆腐をフライパン等に入れ、煮る。
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3
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2が煮立ったら、一旦火を止め、30mlの水で溶いたとろみ粉を加え、再び火にかけ、とろみがつく混ぜ混ぜながら加熱する。
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4
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今回使用した麻婆豆腐の素。ご飯に合う味で、あまり辛過ぎず美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人が高野豆腐をたくさん持ち帰ってきたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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