アボカドれんこん長いも炒め
作り方
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1
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アボカド・れんこん・長いもをそれぞれ同じ大きさと厚さになるように切ります。フライパンにオリーブオイルを温めます。
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2
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オリーブオイルが温まったられんこんを投入。軽く炒めたら火力を弱め、蓋をして蒸し焼き。透明っぽくなってきたら頃合いです。
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3
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続いて長いもを投入。粘り気が無くなってきたらアボカドも入れて炒めます。
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4
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最後に味を見ながらレモン汁とクレイジーソルトをパパパと絡めて出来上がり。簡単~。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残ってた食材たち…。救済レシピを考えていて行きつきました。
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