スイートチリソースのエスニックスープ
Description
スイートチリソースって買ってもなかなか消費できない。スープに使ってみると結構イケる。冷蔵庫に余ってる具材を使ってどうぞ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に水とだしを入れ温める。具材は食べやすい大きさに切る(今回は白菜、セロリ、人参、ねぎ、肉団子)。
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2
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鍋の湯が沸いたら具材を入れて煮る。火が通ったらスイートチリソース、ナンプラーを入れる。味を見て塩、こしょうで味を調える。
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3
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4
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コツ・ポイント
スイートチリソースの種類によって甘さと辛さのバランスが違うので、様子を見ながらすこしづつ入れるといいかも。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースの使い道を色々考えて、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)