デコレーションにも！カステラカップケーキ
手紙魔まみです
作り方
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1
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薄力粉＋ベーキング＋おからパウダー
混ぜておく
バターを溶かしバターにしておく
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2
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卵＋グラニュー糖
60度湯煎で砂糖が溶け、ふんわりするまで混ぜる
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3
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↑＋みりん＋牛乳
よく混ぜる
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4
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↑＋牛乳
よく混ぜる
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5
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↑＋粉
底から返すように混ぜる
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6
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↑＋溶かしバター＋サラダ油
全体に馴染ませる
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7
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型に注いで180度で20分
最後の2分はオーブン上段で焼き色をつける
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8
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良い色〜！
型から外して冷ます
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9
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召し上がる！
カステラみたいな味です！
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コツ・ポイント
湯煎で卵をホイップする！
電動だとなお良いけど、手動でも仕上がりはこのぐらいしっかりと膨らみます！
みりんをひとたらしすると表面が飴状になります！
電動だとなお良いけど、手動でも仕上がりはこのぐらいしっかりと膨らみます！
みりんをひとたらしすると表面が飴状になります！
このレシピの生い立ち
甥へのもてなしのためと、父の日のため！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
手紙魔まみです
