ピリ辛☆中華風卯の花炒の画像

Description

ごま油と豆板醤で、いつもの卯の花炒が中華風に♪短時間でできます。

材料 (おから300gに対して)

3cmくらい
1/4束
●出汁
300ml
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ2と1/2
●酒
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●豆板醤
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    おからをレンジで加熱する。600Wで70度自動の後、3分くらい。

  2. 2

    にんじんとにらを、細かく切る。(食べやすいサイズで。)

  3. 3

    お鍋に●と、にんじんを入れて沸騰させたら、にらとおからを入れて、2~3分くらい混ぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

豆板醤は、辛いのが苦手な方は小さじ1弱くらいで。お好みで、しいたけ等を入れても良いと思います。

このレシピの生い立ち

作り方はレシピID :528362を参考にして、中華風な味付けにしてみました。にらが余っていたので。
レシピID : 755001 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あかちーやん
中華おから初めてですが良いですね!ピリ辛でご飯が進む進む♬