水菜と紫玉葱のあっさりサラダ
kyoko8759
作り方
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1
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水菜を2cm幅に切る。紫玉葱は0.5mmのスライスにする。
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2
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ボウルに①を入れて薄口醤油とリンゴ酢とオリーブオイルを大さじ2ずつ入れてかき混ぜたら白いすりごまをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
すりごまはなるべくなら黒がいいです。
紫玉葱の切り幅は1mmにすると歯ごたえがあります。
紫玉葱の切り幅は1mmにすると歯ごたえがあります。
このレシピの生い立ち
嫁から紫玉葱を沢山頂いたので水菜と合わせて酢醤油にしたらバッチリいけたので覚え書きにすることにしました。
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