ニラたま　ニラの卵とじ

ニラを洗い、3cmくらいに切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニラを投入。

サッと炒めたら、溶き卵を投入する。
醤油小2、ミネラル塩パッパッパっと投入し、味見をして調節し、胡麻を振りかけたら完成！

ニラを余ったレタスやサンチュに変えても美味しい！