流水麺●もりかけ＆カツオのたたきそば
Description
水で洗うだけの流水麺を活用した盛おそばのレシピです。かつおのたたきをのせ、とろろをトッピングします。
BistroMiti
材料
（１皿分）
作り方
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1
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●流水麺をざるに入れ、冷水に浸す。
●麺のくっつき感が無くなってきたら、少しずつほぐしていく。
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2
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●水気を切り、器に盛る。
●もみ海苔をのせる。
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3
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●切り身をのせる。
●山芋をすりおろすし、かける。
●ネギをのせ、刻み海苔をのせて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●つゆはめんつゆでいただきました。
●つゆはめんつゆでいただきました。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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