炸雞胸肉（鶏胸肉と五香粉の味付け）
麗珠厨房
作り方
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1
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胸肉を薄く切り、包丁で叩く。
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2
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ニンニクをすりおろす。
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3
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胸肉は、ニンニクと調味料で漬け置きして味をつける。
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4
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味付けした胸肉を、卵、小麦粉、パン粉と順番につけて油で揚げる。
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5
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最後に、トマトとパセリ飾る。
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コツ・ポイント
胸肉は30分程にんにくと調味料で漬け置きします。
このレシピの生い立ち
胸肉に五香粉をつけて、母国のような味を再現してみました。
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