ネギマヨを乗せためかじきをグリルで焼く
るーの備忘録°▽°
作り方
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1
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めかじきは軽く洗ってキッチンペーパーで拭く。酒と醤油に10分くらい漬ける。
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2
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マヨネーズとみりんとみじん切りのネギを混ぜる。
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3
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めかじきをグリルで5〜6分くらい焼く。うっすら焼き目がつくくらい。
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4
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②のネギマヨをめかじきに乗せてさらに1〜2分くらいグリルで焼けば完成。
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コツ・ポイント
②はネギ入れすぎない方がマヨが香ばしい感じになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家で食べてた。
めかじきの切身、この食べ方しか知らないけど美味しいので他を学べない。
めかじきの切身、この食べ方しか知らないけど美味しいので他を学べない。
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