低カロリーでもコクのあるハンバーグ♪
もじょもじょ
作り方
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1
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ボウルに、合びき・絹豆腐・パン粉・片栗粉・マヨネーズ・オイスターソース・ケチャップ・塩・コショウを全部入れる。
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2
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粘りが出てくるまで、コネコネし、粘りが出たら、４等分して、手のひらで成型していく。
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3
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フライパンに油を引いて、両面に焼き色をつけ、中に火が通るまで焼く。
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4
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上からかけるソースはお好みで。今回は、ヘルシーさを重視し、なめたけと豆の水煮をあえた物を乗せ、さらにポン酢をかけて。
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5
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豆腐が入ってさっぱりしているとはいえ、隠し味のオイスターソースなどがしっかり利いているので、ソース無しでも！！
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6
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好みで、チーズを飾り付けて！！
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コツ・ポイント
面倒くさがりなので、豆腐の水切りなどはしませんでした。豆腐の水分をパン粉や片栗粉が吸ってくれ、ふんわりおいしく仕上がります。
お肉の量をもっと減らしても、オイスターソースのコクなどで、十分補えると思います。
お肉の量をもっと減らしても、オイスターソースのコクなどで、十分補えると思います。
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らして、豆腐を入れてカロリーダウン！オイスターソースを隠し味に入れて、しっかり深みのある味に！！
クックパッドさんから、リキンキのオイスターソースのモニタープレゼントをいただきました！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もじょもじょ
