おうちレストラン♪鯛と八朔のカプレーゼ
sakkiemon
作り方
-
-
1
-
ボウルに全ての調味料を入れる。
-
-
-
2
-
①をよく混ぜる。
-
-
-
3
-
②に皮を剥いた八朔、モッツァレラチーズ、豆苗を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
③に鯛のお刺身を加えて軽く混ぜる。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
・今回は鯛の炙りのお刺身を使いましたが、他の白身魚やホタテ、イカなどでもおいしいと思います！
・八朔の苦味と酸味がとってもおいしいです！他の柑橘で作ってもおいしいです！お好きな柑橘で作ってください。
・八朔の苦味と酸味がとってもおいしいです！他の柑橘で作ってもおいしいです！お好きな柑橘で作ってください。
このレシピの生い立ち
おうちに沢山八朔があったので、ワインに合わせたメニューにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sakkiemon
