サンマの甘酢煮
にゃぐらちゃん☆
作り方
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1
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出汁昆布を酢で戻して鍋底に敷く（焦げ付防止で出汁も出る）
生姜をスライスして、入れる
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2
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サンマは三等分にする
内蔵はキレイに取り除く
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3
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キレイに鍋に入れる
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4
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砂糖、酢、醤油を入れて、昆布で蓋をする
40分煮る
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5
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後で味を調節
水を２００ｃｃ追加
砂糖大さじ2杯位追加
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コツ・ポイント
骨が食べられるまで、じっくり煮る
このレシピの生い立ち
娘たちが大好きでお弁当にも入れられる便利な保存食
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にゃぐらちゃん☆
