基本の米粉ロールケーキ
Description
米粉で作るロールケーキはふんわりと美味しい
何故、アクセスが少ないのかなーーー。
信じられない
美味しそうでしょう。
何故、アクセスが少ないのかなーーー。
信じられない
美味しそうでしょう。
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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クリームを作っておきます。
ボールに生クリーム200cc、砂糖を大さじ２を入れ、しっかりとホイップします。
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2
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ボールに卵白と砂糖大2を入れ、メレンゲ状に泡立てておきます。
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3
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こんな感じです。
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4
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卵黄に砂糖大2をいれ、もったりとするまで泡立てます。
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5
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こんな感じですね。
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6
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5に米粉を入れ、しっかりと混ぜます。
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7
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混ざってきたら、3のメレンゲを入れます。
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8
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7をゆっくりと全体に混ぜます。
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9
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きれいに混ざりましたね。
生地が完成。
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10
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型に9の生地を流し、平らにします。
型を濡らして、クッキングシートをおくとやりやすいです。
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11
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180度のオーブンで15分焼きます。
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12
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きれいに焼けました。
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13
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12をゆっくりと紙からはずします。
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14
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新しいクッキングシートに13をおきます。
1のクリームを全体に平らに塗ります。
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15
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14を手前から巻き込みます。
定規を使って、しっかりと最後に締めます。
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16
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出来ました。
これを冷蔵庫で冷しておきます。
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17
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切り分けて頂きます。
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18
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クリームもとっても美味しいです。
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19
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これを使ってます。
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コツ・ポイント
米粉で作っています。
混ぜすぎてもねばりません。
とっても扱いやすいですよ。
混ぜすぎてもねばりません。
とっても扱いやすいですよ。
このレシピの生い立ち
基本のロールケーキのレシピのご紹介です。
是非お試しください。
是非お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミコおばちゃんＭｙ粉
