豚ロース切り身の豚カツ
Description
自宅でもサックサク豚カツ
akihimekko
作り方
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1
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包丁の腹でたたく、脂肪に切れ目、全体にも斜めに切れ目をいれると固くなりにくい。
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2
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小麦粉→たまご→パン粉順につける。
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3
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180度にする
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4
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片面2〜3分3回ひっくり返して、揚具合いをみて取り出す。
１枚１枚丁寧にやります。冷めてもサックサクで中は柔らかい☆
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5
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キッチンペーパーひけば、油もとれてヘルシーに。
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コツ・ポイント
肉の下準備がポイントかな。
包丁で肉に切れ目をいれると格段違いがでるかも。
包丁で肉に切れ目をいれると格段違いがでるかも。
このレシピの生い立ち
豚カツ自宅で食べたいと言われたので、作ってみたよ。意外と簡単にうまくできた!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
akihimekko
